人健人愛

用餐日期：2020.03.30

地址：新北市板橋區貴興路86號

官網： https://jouonsensemble.oddle.me/zh_TW

FB： https://www.facebook.com/jouonsensemblepa/

檢視較大的地圖

 

在南雅愛買店的汽車停車場出入口對面，

有間純白色系的甜點店。

每次回溫尪家都會經過，

也曾在網路上看過幾次分享，

卻從沒進去吃過。

這次趁著自己難得能在平日休假，

趕緊來嘗嘗看。

 

點了一個季節限定的抹茶草莓千層，以及一杯拿鐵。

起初點餐時，看到抹茶與草莓這樣的組合，

就不假思索地選擇了這款，

因為我愛抹茶，也愛草莓。

原先以為是一層一層的千層蛋糕，

沒想到是脆皮千層，

像是拿破崙派、千層派的甜點。

也讓我想起了台南的移動的鍋子，

店內有提供千層組合甜點，

移動的鍋子這間下次來分享。

 

 

外觀上，

在千層上鋪了綿密的鮮奶油，

並且撒上了抹茶粉，

在兩份千層之間，

夾進了抹茶內餡與新鮮草莓。

 

 

 

 

 

 

小心翼翼地切開，

因為非常想要忠實地呈現這份甜點的剖面，

無奈這難度太高了。

滿滿的內餡，

加上酥脆的千層，

很難不破壞這美麗的藝術品啊。

 

上層的鮮奶油香而不膩，

而非小時候傳統生日蛋糕會吃到的甜膩鮮奶油。

滑順的鮮奶油入口後，

順勢帶出抹茶的成熟大人韻味，

濃郁的香氣中散著淡淡的苦。

 

當季的草莓甜襯出了抹茶的苦香，

大人的世界雖然辛苦，雖然總是令人挫折，

但一吃到草莓的甜，我們彷彿回到童年，

獲得一支加倍佳棒棒糖的快樂。

整個千層搭配起來，平順和諧，

十分好吃！！

 

 

深知自己乳糖不耐症的腸胃耐力，

所以好一陣子沒有喝拿鐵了。

奶泡滑順綿密，

順利成章地融化在底層的咖啡中。

如今回想起來，

覺得是牛奶香味較重的拿鐵。

搭配抹茶草莓千層，

滋味美妙。

 

 

 

 

 

 

另外讓我記憶很深刻的，

是鄉村風的廁所。

我一進入便感到一種如家般的舒適感，

忍不住拍了很多張，

想作為未來自宅的廁所範本。

但畢竟這篇是美食推薦文啊，

只好不要全部上傳了。

 

這次來訪由於只有自己一個人，

無法多點其他品項，

建議大家可以多一點人來，

或者多來幾次，

即能好好地品嚐，

店家用心製作的美好滋味。

以上，Seeya